المطعم
تدمج قوائم الطعام المُعدّة بعناية مكونات من مصادر محلية في أطباق رائعة تعكس السكان المحليين والعالم من حولهم.
دلل حواسك واستكشف نكهات جديدة
نحن ملتزمون بخلق ذكريات رائعة لجميع النزلاء مع كل إقامة. تتضمن قوائم الطعام المُعدّة بعناية مكونات من مصادر محلية في أطباق رائعة تعكس السكان المحليين والعالم من حولهم. أينما كنت في العالم، سنأخذك في رحلة لن تنساها أبداً. تجتمع النكهات الأصيلة ومهارات الطهي لخلق تجربة طعام لا تُنسى.
حصل هذا المطعم الذواقة على نجمتي ميشلان، مما يجعله أحد أعلى المطاعم تصنيفاً في المنطقة. تعال وتذوّق النكهات المدهشة التي لا نهاية لها على ما يبدو واقضِ أمسية لا تُنسى في مطعم ميشلان.
يوصى بالحجز.
المعلومات
ساعات العمل
- الغداء يومياً من الساعة 11:30 حتى الساعة 18:00
- العشاء يومياً من الساعة 18:00 مساءً حتى الساعة 22:00 مساءً
قوائم مختارة
المبتدئين
توستادا الذرة الأرجواني
$36جبن الريكوتا وجبن الماعز والشمندر والداتريني.
خربشة برونو
$30كولاتيلو، سبالا كوتا، مورتاديلا، كولاتشيونا
دزينة محار طازج
$59مجموعة مختارة من المحار الطازج والليمون الحامض
أرانسيني الفطر البري
$18بورسيني مهروس، بارميزان، ريحان وريحان
الأطباق الرئيسية
دجاج مقرمش الجلد المقرمش
$33سلطة ريكوتا، راديتشيو، بروسسيوتو، كابرنيت
شريحة لحم الخاصرة
$35تُقدم متوسطة النضج وسلطة وصلصة المشروم
شريحة لحم فيليه الأبنوس
$58هريس الكمأة، صلصة الفلفل
السمك والبطاطس المقلية
$33فيليه سمك القد الأطلسي، ورقائق البطاطس والسلطة والتارتار والليمون
الحلويات
تارت الكراميل المملح بالكراميل
$16تورتة كاسترد الكاسترد بالكراميل المملح وآيس كريم الفانيليا.
كعكة التفاح الدافئة
$18تفاح، شربات، زبدة بنية اللون، عجين الفطير
تشيز كيك الباسك
$17عجين الفطائر، الراوند المسلوق.
تيراميسو كلاسيك تيراميسو
$15أصابع السيدة المنقوعة بالإسبريسو والكريمة المخفوقة.
"تعال وتذوّق النكهات المدهشة التي لا نهاية لها على ما يبدو واقضِ أمسية لا تُنسى في مطعم ميشلان. جرّب أطباقنا الشهية الأصيلة وكوكتيلاتنا الرائعة، بالإضافة إلى كرم ضيافتنا الدافئة والصادقة."
ألكسندر بيتيلو - الشيف التنفيذي